Foto: z otevřených zdrojů
Řepu uvařte na salát nebo ji ještě lépe upečte, zachová si více vitamínů než řepa vařená.
Lehký a zdravý salát z pečené řepy je skvělým doplňkem oběda nebo večeře.
Řepu uvařte na salát nebo ji ještě lépe upečte, zachová si více vitamínů než řepa vařená. Dále budete potřebovat směs na salát, olivový olej, hořčici, med, jablečný ocet a směs semínek.
Recept
Ingredience:
- řepa 300 g
- sýr feta 100 g
- salátová směs 70 g
- směs semínek 30 g
- jablečný ocet 1 polévková lžíce. l.
- Dijonská hořčice 1 lžička.
- med 1 lžička.
- olivový olej 2 lžíce. l.
- sůl
Příprava:
- Řepu dobře opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Každý jednotlivě zabalte do alobalu a vložte na hodinu do trouby vyhřáté na 190 stupňů. Ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na střední kostky.
- Semínka zlehka opečte na suché pánvi.
- Směs salátu omyjte a osušte.
- Sýr feta nakrájejte na kostičky, stejně jako řepu.
- Na dresink smíchejte v misce jablečný ocet, sůl, tekutý med, hořčici a olivový olej. Vše dobře promícháme metličkou. K řepě přidejte polovinu dresinku, promíchejte a nechte 5-10 minut.
- Listy hlávkového salátu naskládáme na servírovací talíř, na salát položíme červenou řepu, poklademe fetou, pokapeme zbylým dresinkem a posypeme opraženými semínky.
Stránka není bezpečná Všechna vaše data jsou ohrožena: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou zneužity útočníky.
