Foto: z otevřených zdrojů
Citronové slupky nejsou odpad, ale cenný zdroj, který lze využít v mnoha oblastech života.
Citrony jsou skutečným pokladem přírody. Jejich šťáva dodává nápojům, pokrmům i dezertům svěžest a jejich aroma obohatí každý recept. Mnozí z nás však vyhazují citronové kůry, aniž by si uvědomovali, že mohou být užitečné při vaření, úklidu nebo zahradničení.
Pokud vám zbydou citrony, francouzský zahradník se podělil o několik jednoduchých způsobů, jak je dobře využít a vyhnout se plýtvání.
Lemon Ice Cubes: Udržujte chuť léta živou
Pokud si rádi přidáváte do nápojů citron, tyto kostky nesmí chybět. Snadno se vyrábějí a skladují a jsou perfektním způsobem, jak osvěžit svůj nápoj nebo dodat pokrmům nový šmrnc.
- Citronovou kůru nastrouháme na tenké proužky nebo nakrájíme na malé kousky.
- Vložte je do formiček na led, naplňte vodou a zmrazte.
- Hotové kostky lze skladovat v mrazáku celé měsíce.
- Přidejte je do vody, limonády nebo polévky pro jemný citrusový tón.
Přírodní čisticí prostředek: čistí s citrusovou vůní
Pokud máte rádi přírodní a ekologické domácí prostředky, tento recept bude zjevením. Citronová kůra má antiseptické vlastnosti a může tvořit základ pro dezinfekci životního prostředí.
- Citronové kůry zalijte bílým octem a nechte dva týdny louhovat.
- Poté tekutinu přecedíme, zředíme vodou v poměru 1:5.
- Připravený mycí prostředek nalijte do rozprašovače.
Tento přípravek je ideální pro čištění kuchyně, dezinfekci povrchů a dodává místnosti lehké citrusové aroma.
Citronová sůl: sofistikovanost v každém pokrmu
Citronová sůl je snadný způsob, jak dodat pokrmům jemnou chuť. Hodí se k rybám, zelenině nebo masu.
- Citronové kůry sušte v mírné troubě, dokud nejsou úplně suché.
- Kůru rozdrťte na prášek.
- Smíchejte se solí v poměru 1:3 (jeden díl citronové kůry na tři díly soli).
- Uchovávejte citronovou sůl ve vzduchotěsné nádobě a mějte ji vždy po ruce pro svou kulinářskou kreativitu.
Bonus: Kompostování citronových slupek
Citronové slupky jsou také skvělé do kompostu. Přestože jsou vysoce kyselé a nedoporučují se pro červí farmy, na tradiční hromadě kompostu se stávají přirozeným spojencem pro kontrolu některých škůdců.
Citronové slupky nejsou odpad, ale cenný zdroj, který lze využít v mnoha oblastech života. Pomohou vám udělat váš domov čistším a vaše nádobí chutnější.
Pamatujte: i ty nejmenší kroky ke snížení odpadu jsou velkým příspěvkem k péči o naši planetu. Takže až vám příště zbydou citronové kůry, vyzkoušejte jeden z těchto nápadů a pociťte radost z toho, že jste ekologicky uvědomělí.
