Foto: z otevřených zdrojů
Tento krásný a chutný salát se připravuje s kuřecím masem. Ozdobí novoroční stůl
Kuřecí maso je chutný a nízkokalorický produkt. A právě s tím se připravuje salát „Vánoční věnec“. Jedná se o jednoduchý a velmi krásný salát, který je rozložen ve vrstvách a ozdoben snítkami kopru. Skvěle se hodí na novoroční nebo vánoční stůl. Recept byl sdílen na webu Cookery.
Salát „vánoční věnec“
Ingredience:
- kuřecí řízek – 300 g;
- brambory – 3 ks;
- mrkev – 1 kus;
- vejce – 3 ks;
- řepa – 1 kus;
- vlašské ořechy – 2/3 šálku;
- kopr – 1 svazek;
- česnek – 1 stroužek;
- majonéza, sůl, pepř.
Na ozdobu:
- sýr, kukuřice, červená paprika.
Příprava:
- Kuřecí řízek vezměte, důkladně propláchněte studenou vodou, vložte do hrnce s osolenou vodou, vařte do měkka, bude to trvat asi 20 minut. Z hotového kuřete slijte vodu a maso zchlaďte. Poté naše filé nakrájíme nadrobno. Kuřecí řízek můžete také upéct v troubě nebo zakryté na pánvi.
- Zeleninu omyjeme a vaříme do měkka. To bude trvat asi 40 minut Kontrolujeme připravenost nožem. Vejce uvařte natvrdo: 10 minut, dokud žloutek nezůstane jasně žlutý.
- Vezmeme nejkrásnější a nejlépe velký široký talíř a do středu položíme sklenici. Kolem něj položíme salát ve vrstvách a vytvoříme náš věnec.
- Nakrájené kuře smíchejte s majonézou, pepřem a solí podle chuti a opatrně položte kolem sklenice.
- Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a také smícháme s majonézou. Umístěte na kuře. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a přidáme majonézu. Vše pečlivě promícháme a položíme na mrkev.
- Nasekejte ořechy a česnek. Červenou řepu také nastrouháme na hrubém struhadle a dochutíme majonézou. Naši řepu smícháme s ořechy a česnekem, osolíme a položíme na brambory.
- Nyní nastrouhejte vejce na stejném hrubém struhadle, osolte a znovu smíchejte s majonézou. Opatrně tvoříme poslední vrstvu našeho salátu.
- Sklenici opatrně vyjmeme ze středu věnce, ze snítek kopru vytvarujeme „jedlové větvičky“, ostrým nožem vykrájíme z plátků sýra a pepře hvězdičky a položíme je na snítky kopru, z jemného vytvoříme „sníh“. nastrouhaný sníh z bílků a navrch posypeme kukuřicí. Salát dejte na 2 hodiny do lednice.
Stránka není bezpečná Všechna vaše data jsou ohrožena: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou zneužity útočníky.
