Foto: z otevřených zdrojů
Čerstvé koření je vždy po ruce a dodává vašim pokrmům zvláštní vůni a chuť
Pěstování vlastních bylinek na parapetu je nejen pohodlné, ale i ekonomické. Čerstvé koření je vždy po ruce a dodá vašim pokrmům zvláštní aroma a chuť. Bylinky navíc dokonale pročistí vzduch v místnosti a navodí útulnou atmosféru. RBC-Ukraine nabízí tři nejoblíbenější bylinky, které se stanou vašimi věrnými kulinářskými pomocníky.
Voňavý tymián
Tymián obecný je skutečným přínosem pro domácí pěstování. Její výdrž a nenáročnost umožňuje rostlinu úspěšně pěstovat i začátečníkům v zahradnictví. Jedná se o vytrvalou rostlinu s dřevnatými stonky, které se daří jak na otevřených záhonech, tak v květináči na parapetu. Tymián vyžaduje hodně slunce: nejlepším místem pro něj je jižní nebo východní okno, kde se mu dostává alespoň šest hodin denního světla.
Půda pro tymián by měla být lehká, dobře propustná, s neutrálním nebo mírně zásaditým pH. Zalévání se provádí pouze tehdy, když je půda zcela suchá, protože rostlina netoleruje stagnaci vody.
Sklizeň tymiánu není jen příjemný proces, ale také způsob, jak stimulovat jeho růst. Mladé větve lze řezat po celou sezónu, ale pro sušení je lepší sklízet dvakrát až třikrát ročně.
Čerstvé snítky lze snadno skladovat v lednici nebo sušit pro dlouhodobé použití. Tymián je skvělým doplňkem do omáček, polévek a dušeného masa a dodá vaší kuchyni neuvěřitelnou chuť.
Šťavnatý koriandr
Koriandr neboli koriandr je jednou z nejoblíbenějších bylinek při vaření a pěstovat si ho doma je opravdová radost. Tato rostlina miluje chladné klima, takže ji lze snadno pěstovat na okenním parapetu i v zimě.
Semena koriandru je nejlepší zasít každé dva až tři týdny, abyste zajistili konzistentní sklizeň. Květináče by měly být hluboké alespoň 20 cm a půda by měla být dobře propustná, s pH 6,2-6,8. Zalévání se provádí pravidelně, ale bez stagnace vody.
Koriandr roste rychle: do jednoho a půl až dvou měsíců po výsevu můžete odříznout první listy. Sklízejte pouze vnější listy, střední části ponechte pro další růst.
Pokud rostlina začne kvést, semena lze použít jako koření nebo pro budoucí výsadby. Cilantro dodává pokrmům svěžest a šmrnc a rozzáří váš parapet svým zářivým zeleným vzhledem.
Pikantní bazalka
Bazalka je nezbytnou složkou mnoha pokrmů a snadno se pěstuje na parapetu. Rostlina preferuje teplé a slunečné prostředí, proto je nejlepší ji pěstovat v okně orientovaném na jih.
Bazalka by se měla vysévat do dobře odvodněné půdy, bohaté na organickou hmotu, s přidaným kompostem. Zalévání by mělo být prováděno pravidelně, ale je třeba se vyvarovat přelévání. Pro stimulaci růstu můžete rostlinu měsíčně krmit organickými hnojivy.
Bazalka je připravena ke sklizni 3-4 týdny po výsadbě. Listy lze odřezávat postupně a ponechat hlavní stonky pro další růst.
Zelená bazalka nejen dodává pokrmům vynikající chuť, ale také obohacuje interiér kuchyně svou bohatou vůní. Bazalku můžete použít k přípravě omáček, salátů, pizzy nebo čaje. Stane se vaším nepostradatelným pomocníkem při vaření.
Stránka není bezpečná Všechna vaše data jsou ohrožena: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou zneužity útočníky.
