Foto: z otevřených zdrojů
Zkuste si ho uvařit a uvidíte, že i jednoduchá jídla mohou vypadat a chutnat luxusně
Tento salát s kuřecím masem a švestkami bude určitě hvězdou vašeho svátečního stolu.
Stránka alionakarpiuk nabízela recept na vynikající salát s kuřecím masem a sušenými švestkami – křehký, chutný a ideální pro každou sváteční hostinu.
Recept
Ingredience:
- Kuřecí řízek 300 g
- Sušené švestky 150 g
- Vejce 3 ks.
- Tvrdý sýr 150 g
- Majonéza
Příprava:
- Filet uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, vychladíme a nakrájíme na kostičky.
- Kuře položíme v rovnoměrné vrstvě na talíř a potřeme tenkou vrstvou majonézy.
- Sušené švestky opláchněte teplou vodou a osušte. Pokud jsou sušené švestky příliš suché, namočte je na pár minut do horké vody. Nakrájejte ho na kousky a rovnoměrně rozprostřete na kuřecí vrstvu. Navrch nalijte tenkou vrstvu majonézy.
- Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nastrouháme na velkém struhadle. Vejce položte na sušené švestky, rovnoměrně je rozprostřete a lehce potřete majonézou.
- Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Položte na vejce a přitlačte lžící, aby salát držel tvar.
- Pokud chcete salátu dodat ještě více chuti a originality, nasekejte vlašské ořechy a posypte jimi vrchní vrstvu. K sušeným švestkám se hodí ořechy.
- Hotový salát můžeme ozdobit čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo kopr, nebo ozdobit plátky švestek či ořechů. Salát podávejte vychlazený.
Poraďte:
- Pokud chcete, aby salát byl méně kalorický, nahraďte majonézu zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.
- Pro sytější chuť můžeme sušené švestky lehce opražit na suché pánvi.
- Pro přidání chuti použijte sýr s výraznou příchutí, jako je parmazán nebo čedar.
Vyzkoušejte a uvidíte, že i jednoduchá jídla mohou vypadat a chutnat luxusně. Dobrou chuť!
